Das Masterstudienprogramm „Produkt- und Qualitätsmanagement in Landwirtschaft und Gartenbau“ konzentriert sich auf die Vermittlung eines erweiterten und vertieften Verständnisses im Bereich Produkt- und Prozessqualität entlang der Wertschöpfungskette von der Züchtung bis zur Vermarktung landwirtschaftlicher und gartenbaulicher Produkte.

Dafür vermittelt das Masterstudienprogramm allen Absolventinnen und Absolventen vertiefte Kenntnisse in den Bereichen Produkt- (Produktinnovation, Produktentwicklung) und Qualitätsmanagement (Qualitätssicherung), dem innerbetrieblichen Controlling, der Personalführung und den Methoden des wissenschaftlichen Arbeitens.

Zusätzlich werden je nach angestrebtem Berufsfeld vertiefte Fachkenntnisse für die Bereiche

„Produkt- und Qualitätsmanagement in der tierischen Erzeugung“,

„Produkt- und Qualitätsmanagement im landwirtschaftlichen Pflanzenbau“ und

„Produkt- und Qualitätsmanagement im Gartenbau“

erlangt. Der Studierende muss sich bereits bei der Bewerbung für eines der drei Profile entscheiden.

--> Fachartikel "Berufsfeld neuer Master MPQ" (Landwirtschaftlicher Teil) pdf-Datei

Durch die Integration der drei Profilrichtungen in ein gemeinsames Master-Studienprogramm wird eine Lehr- und Forschungsplattform geschaffen, in der eine multidisziplinäre Betrachtung von Problemen deutlich erleichtert wird. Durch gemeinsame Lehreinheiten und die Möglichkeit, Projekte und Forschungsfragen gemeinsam zu diskutieren, wird die Basis für eine interdisziplinäre Ausrichtung des Masterprogramms geschaffen.

Die Ausbildung soll für die Laufbahn im höheren Dienst qualifizieren. Bei einer entsprechenden Anerkennung wird auch die Erlaubnis zur Ausbildung von Berufsschullehrern durch außeruniversitäre Kooperationen im Bereich der Pädagogik angestrebt.

Die Ausbildung vermittelt die Grundlagen des selbständigen wissenschaftlichen Arbeitens und befähigt damit grundsätzlich zur Promotion.